ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ らーめん 隼@八王子市 09/6/13 ]
2009-06-13(Sat) 22:53:14

「らーめん愉悦処 鏡花@立川市」クリックさんで限定の

ニボブラチャッチャを頂いた後に向かいましたのは

八王子市子安町にあります「らーめん 隼」さんです。



隼@辛つけ麺 09052707

前回クリック撮影した営業時間表なのですが、6月から中休み無しで

15:30から夜の部のラーメンが食べられるようになりました。



隼 09061303

こちらが夜の部のメニュー表です。

オープン当時は味噌ラーメンのみでしたが、

現在はバリエーションも増えて醤油・つけ麺などもあります。

つけ麺は昼の部とは違い醤油と味噌があって

麺も味噌ラーメンに使われているものと

同じものを使用しています。


今日はこの中から久しぶりに「味噌らーめん」に。



隼 09061301

味噌らーめん      750円


ガツンと濃厚な口当たりのスープは

他でもあまり無いような複雑な風味が感じられる味噌テイストで、

後味に焦がしニンニク油の香ばしさが広がります。


トッピングは柔らかなチャーシュー・メンマ・白髪ネギ・

糸唐辛子・青ネギ小口切りなど。



隼 09061302

麺は太ちぢれのもっちりとした麺で

食べ応えがありスープにもマッチしています。



姉妹店の「楓」さんもそうなのですが、いつ食べても

チャーシューが柔らかくて本当に美味しいですハート-LS*ピンクm×ピンクl(色付き背景用) †SbWebs†

他では味わえないであろう、パンチの効いた風味豊かな濃厚味噌ラーメンでした。






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潮中華 KAZE@相模原市 09/6/14HOMEらーめん愉悦処 鏡花@立川市 09/6/13

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