ひとりブンブン仮面

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  [ 四十二代目 哲麺 高尾店@八王子市西寺方町 「肉味噌つけ麺」 14/01/11 ]
2014-01-11(Sat) 23:59:59
 

本日は四十二代目 哲麺 高尾店さんにお邪魔させて頂きました。


券売機で肉味噌つけ麺の食券を購入。

カウンター席に座り食券を渡す際に麺大盛50円で出来ますと

教えてくださったので大盛でお願いしました。






四十二代目 哲麺 高尾店@八王子市西寺方町 「肉味噌つけ麺」 14/01/11-2

肉味噌つけ麺(大盛)             700円(+50円)




四十二代目 哲麺 高尾店@八王子市西寺方町 「肉味噌つけ麺」 14/01/11-1

つけ汁をいただくと、いつものミルキーでライトな

トンコツスープに醤油タレが濃い目に効いている仕上がりで、

中にはひき肉と輪唐辛子が入っていてピリ辛。




四十二代目 哲麺 高尾店@八王子市西寺方町 「肉味噌つけ麺」 14/01/11-3

麺の上にはメンマ・キクラゲ・ネギ・海苔がトッピングされ、

麺は水で締められた冷たい低加水の極細ストレート麺を使用。






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