ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ らーめん なぶら@八王子市左入町  「黒醤油豚骨」 13/11/15 ]
2013-11-15(Fri) 23:59:59


らーめん なぶら@八王子市  「黒醤油豚骨」 13/11/15-9

今日は滝川街道沿いにあります「らーめん なぶら」さんに行ってきました。



入り口を入ってすぐの左側にありますミニ券売機で

久しぶりに「黒豚骨醤油」の食券を購入。



カウンターの中ではご主人がラーメンを

作っているのですが、時折バーナーを使って

チャーシューを炙る作業があり

それが何となく職人技を見ているようで

見入ってしまいます。




らーめん なぶら@八王子市  「黒醤油豚骨」 13/11/15-8

らーめん なぶら@八王子市  「黒醤油豚骨」 13/11/15-4


本日の気まぐれめしという事で

100円で提供されています

ミニカレーライスがあったので

こちらを現金でお願いしました。


ほんのりとした甘さのあるルーは

甘いと思っていると後からピリピリと

スパイシーな辛さが出てくる仕上がりで

もっと欲しくなってしまうような美味しさがあります。






らーめん なぶら@八王子市  「黒醤油豚骨」 13/11/15-1

黒醤油豚骨(並)          700円   





らーめん なぶら@八王子市  「黒醤油豚骨」 13/11/15-2

マー油のかかった商品名通りの黒い醤油とんこつラーメン。

濃厚過ぎないミルキーでな醤油豚骨に香ばしさのある

マー油がとてもよく合っていて美味しい♪


トッピングはチャーシュー・穂先メンマ・モヤシ・

菜の花・のりなど。





らーめん なぶら@八王子市  「黒醤油豚骨」 13/11/15-3

麺は中細ストレート麺を使用。





らーめん なぶら@八王子市  「黒醤油豚骨」 13/11/15-6

ある程度頂いてから卓上にあります

「黒ゴマ&ナッツ」をかけてみました。

黒ごまの風味とたまにカリッとした

クラッシュナッツの食感が楽しめます。


スープを飲み干し完食






らーめん なぶら@八王子市  「黒醤油豚骨」 13/11/15-7

らーめん なぶら@八王子市  「黒醤油豚骨」 13/11/15-5

こちらは主人のいただいた「期間限定 エビみそらーめん+味玉  750円+100円」です。







 
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