ひとりブンブン仮面

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  [ 麺処福吉 ATSUSHI@八王子市横川町 「限定メニュー 赤味噌の鬼辛らーめん」 13/09/21 ]
2013-09-21(Sat) 23:31:12
 

ツイッターで本日より新しい限定メニューが始まったと書いてあったので

横川町にあります「麺処福吉 ATSUSHI」さんに行って来ました。


麺処福吉 ATSUSHIさんのTwitter

「麺処福吉」さん公式サイト






麺処福吉 ATSUSHI@八王子市横川町 「限定メニュー 赤味噌の鬼辛らーめん」 13/09/21-4

レギュラーメニューと限定メニュー



12月28日までの限定メニューは

・白味噌豚骨のパスタ風らーめん 780円
・濃い口醤油らーめん太麺仕立て 750円
・赤味噌の鬼辛らーめん 740円
・福吉特製たまり醤油まぜそば 750円


になり、その中から

赤味噌の鬼辛らーめんをお願いしました。






麺処福吉 ATSUSHI@八王子市横川町 「限定メニュー 赤味噌の鬼辛らーめん」 13/09/21-1

限定メニュー 赤味噌の鬼辛らーめん         740円



赤味噌を使用したスープをいただくと

最初にやや強めに甘みが口の中に広がり、

その後に唐辛子系の辛さがキリッと感じられます。





麺処福吉 ATSUSHI@八王子市横川町 「限定メニュー 赤味噌の鬼辛らーめん」 13/09/21-2

トッピングはチャーシュー・メンマ・味玉・天カス・ネギ。




麺処福吉 ATSUSHI@八王子市横川町 「限定メニュー 赤味噌の鬼辛らーめん」 13/09/21-3

麺は中細ストレート麺を使用。

ツルツルとした口当たりで硬さもちょうど良く美味しい♪


という事でスープまで飲み干し完食です


食べながらかあの甘さに付いて考えていて

お会計の時にご主人にお伺いをしたところ

あの甘さの正体はバナナの甘みだそうです

なるほど、言われてみればフルーティーな甘み


他のどの限定メニューもとても美味しそう…

近々またお邪魔させていただきたいと思います





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