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  [ 三ツ矢堂製麺 あきる野店 夏の限定「広島風つけめん」 13/06/25 ]
2013-06-25(Tue) 23:59:59
 

本日はあきる野市にあります

三ツ矢堂製麺 あきる野店さんに行って来ました。




三ツ矢堂製麺 あきる野店 夏の限定「広島風つけめん」 13/06/25-7

本日のお目当ては、公式サイトで見て

食べたかった夏つの限定メニューの中の1つ

広島風つけめんを大盛で

辛さを普通・中辛・大辛の中から選べるので

大辛冷やもりでお願いしました。


ちなみに、広島風つけ麺と冷し柚子つけ麺は

冷やもりか氷締めしか出来ないそうです。



三ツ矢堂製麺 あきる野店 夏の限定「広島風つけめん」 13/06/25-1

夏の限定 広島風つけめん(大盛・冷やもり・大辛)      850円




三ツ矢堂製麺 あきる野店 夏の限定「広島風つけめん」 13/06/25-2

あっさりとした冷たい醤油スープの中に

魚介系のおダシと唐辛子やラー油の辛さ、

そしてお酢の酸味が感じられ、

以前新宿でいただいた「廣島つけ麺本舗 ばくだん屋」さんの

あのつけ汁に似ています。

でも、あの時は200辛だったので

もっと辛かったです


三ツ矢堂製麺 あきる野店 夏の限定「広島風つけめん」 13/06/25-5

別皿にトッピングが載せられていて

チャーシュー・キャベツ・キュウリ千切り・

白髪葱・糸唐辛子がありました。




三ツ矢堂製麺 あきる野店 夏の限定「広島風つけめん」 13/06/25-3

三ツ矢堂製麺 あきる野店 夏の限定「広島風つけめん」 13/06/25-4

麺は本場の広島つけ麺のような白っぽい細ストレートではなく

平打ち中太ストレート麺を使用。

でも、いつものレギュラー麺とは違うので

夏の限定用なのでしょうね。




三ツ矢堂製麺 あきる野店 夏の限定「広島風つけめん」 13/06/25-6

こちらは主人のいただいた「夏の限定 冷やし坦々麺(中)  890円」です。





 
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