ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ 龍上海本店@新横浜ラーメン博物館 本日2軒目 13/04/23 ]
2013-04-23(Tue) 23:59:58



龍上海本店@新横浜ラーメン博物館 本日2軒目 13/04/23-1

「IKEMEN HOLLYWOOD」さんで美味しく完食後、

次のお店を・・と思いウロウロしていると黒板を発見!




龍上海本店@新横浜ラーメン博物館 本日2軒目 13/04/23-2

どのお店にしようかな見ていると、

隣に手書きの各店舗の事が書いてあったので見てみると

龍上海本店さんの所に「つけめん味噌」もあります」

という文字を発見し、龍上海さんのつけ麺でもしかしたらレア?

なんて思いながら行ってみる事に。




龍上海本店@新横浜ラーメン博物館 本日2軒目 13/04/23-7

券売機で味噌つけ麺の食券を購入し中に。



龍上海本店@新横浜ラーメン博物館 本日2軒目 13/04/23-3

つけめん・味噌     900円




龍上海本店@新横浜ラーメン博物館 本日2軒目 13/04/23-4

表面に多めに油の浮くつけ汁をいただくと、

煮干しなどの風味が効いた味噌じょっぱさを感じる

仕上がりになっています。


中にはチャーシュー・メンマ・

ナルト・ネギ・青のりなどで、

辛味噌は別皿で提供されます。




龍上海本店@新横浜ラーメン博物館 本日2軒目 13/04/23-5

丼はキンキンに冷やされているのが印象的で、

麺はもっちりしたちぢれのある平打ち太麺を使用。




龍上海本店@新横浜ラーメン博物館 本日2軒目 13/04/23-6

辛味噌を溶かすとピリっとした辛味と

ニンニクの風味がプラスされます。





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IKEMEN HOLLYWOOD@新横浜ラーメン博物館(試食会) 本日1軒目 13/04/23HOMEラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン+旨辛味噌(5辛)」 13/04/22

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