ひとりブンブン仮面

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  [ 丸孫商店@青梅市野上町 本日限定「豚.アルティメットチャーシュー麺」 13/01/23 ]
2013-01-23(Wed) 23:59:59
 

本日は友人と俺俺ブログ管理人さんと一緒に

青梅市にあります「丸孫商店」さんに行って来ました。




丸孫商店@青梅市野上町 限定「豚.アルティメットチャーシュー麺」 13/01/23-6

レギュラーメニューも気になったのですが

本日限定の「豚.アルティメットチャーシュー麺」をお願いしました。


いつものスープは動物系を使わないそうなのですが

今回は豚を使用し、それも豚骨ではなく豚肉スープだそうです。




丸孫商店@青梅市野上町 限定「豚.アルティメットチャーシュー麺」 13/01/23-1

本日限定 豚.アルティメットチャーシュー麺         1,000円


スープをいただくと、とんこつスープとは明らかに違う

豚肉の旨味などが出ているのですが

エキスを頂いているというよりも

何となく以前いただいた「あわびらーめん」の時に似た

濾して超細かくしたかのようなものを溶いたような感じのスープで

塩気(えんみ)はやや少し控えめの印象。









丸孫商店@青梅市野上町 限定「豚.アルティメットチャーシュー麺」 13/01/23-2

トッピングはチャーシュー3種(スペアリブ・肩ロース・塩豚バラ肉)・

大根・キャベツ・ネギなどで、チャーシューはそれぞれの美味しさがあり、

大根は中心までは完全には染みていないのですが

八丁味噌のおでんのような風味でとても良かったです





丸孫商店@青梅市野上町 限定「豚.アルティメットチャーシュー麺」 13/01/23-3

麺は太めのものを使用。




丸孫商店@青梅市野上町 限定「豚.アルティメットチャーシュー麺」 13/01/23-4

途中で一緒に付いてきたニンニクと辛味を投入。




丸孫商店@青梅市野上町 限定「豚.アルティメットチャーシュー麺」 13/01/23-5

具と麺を全部食べ終え、スープを少し飲んだ所で

スープ割り(本日はキンキ)をお願いして完食









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セ・ラ・セゾンのロールケーキ 13/01/23

俺俺ブログ管理人さんからセ・ラ・セゾン!さんの

ロールケーキを2つ頂いちゃいました

とっても美味しかったです♪ 俺俺ブログ管理人さん、ご馳走様でした



 
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