ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ 潮中華KAZE@相模原市 本日限定「激うま 三陸さんまブラック」 12/12/31 ]
2012-12-31(Mon) 23:59:58
 

いよいよ今日で2012年も終わりになってしまいます。

という事で今日は毎年大晦日恒例の

相模原市にあります潮中華KAZEさんに

今年のラーメン食べ納めに行ってきました。



◎歴代大晦日メニュー◎

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・2011年 ワタリガニ出汁 仙台炙り味噌

・2010年 KAZE流 富山ブラック
 
・2009年 つけ郎(大)

・2008年 山かけ自然薯ブラックジャンキー(麦飯付き


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潮中華KAZE@相模原市 本日限定「激うま 三陸さんまブラック」 12/12/31-7

今年最後の営業、さらに限定という事もあり

オープン前から外には毎年恒例の行列が出来ます。

待ち時間にいつもは帰りに買う黒烏龍茶(150円)を購入。




潮中華KAZE@相模原市 本日限定「激うま 三陸さんまブラック」 12/12/31-5

入り口の貼り紙には本日は

限定メニューのみ販売ということが

告知されています。




潮中華KAZE@相模原市 本日限定「激うま 三陸さんまブラック」 12/12/31-4

その限定というのは本日100食限定となります

「激うま 三陸さんまブラック」です。






潮中華KAZE@相模原市 本日限定「激うま 三陸さんまブラック」 12/12/31-1

本日100食限定 激うま 三陸さんまブラック         900円




三陸のサンマ120匹を使用したとメルマガに書いてある

真っ黒なスープをいただくと、見た目よりもしょっぱさは無い

まろやかで少しほろ苦さのあるサンマの魚介系の風味などが出ている

仕上がりになっています。



潮中華KAZE@相模原市 本日限定「激うま 三陸さんまブラック」 12/12/31-3

トッピングは鶏肉・牡蠣・海老・鮭フレーク・

のり・ネギなどで海老は揚げてあるので頭から食べられます。




潮中華KAZE@相模原市 本日限定「激うま 三陸さんまブラック」 12/12/31-2

コシがありツルッとした口当たりの自家製平打ち麺は

米粉が30%配合された「米っ粉麺」。


本当はスープをもっと冷ましてかなりぬるくなった所を

飲んで熱い時との味の感じ方の違いを味わいたかったのですが

店内だけではなくまだまだ外にも行列があるので

そのままスープを飲み干し完食




潮中華KAZE@相模原市 本日限定「激うま 三陸さんまブラック」 12/12/31-6

こちらも潮中華KAZEさんで大晦日恒例となっています

そば粉を配合した麺「年越しそばー麺」がお土産として

先着70名様にいただけます。




潮中華KAZE@相模原市 本日限定「激うま 三陸さんまブラック」 12/12/31-8

塩中華KAZEさんの年始のお休みなどはこちらになっています。






  
ラーメン潮中華KAZE (旧・風と花) | TB:× | CM : 2
年越しそば 2012  12/12/31HOME麺や樽座 子安町店@八王子市 味噌つけめん 12/12/30

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