ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ いつ樹@青梅市 12月肉の日限定200食「ビーフヌードル」 12/12/29 ]
2012-12-29(Sat) 23:59:58
 

今日は友人と知り合いの俺による俺のための相模原ラーメンブログ

管理人さんと一緒に3人で青梅市にあります「いつ樹」さんに行って来ました。




いつ樹@青梅市 12月肉の日限定「ビーフヌードル」 12/12/29-6

お店の外には並びがあり、

入り口の横では青梅三元豚を使用したバラ・肩ロース・ロース、

そして通常使用されているバラチャーシューの4種類の中から選べる

お土産チャーシューを販売していました。





いつ樹@青梅市 12月肉の日限定「ビーフヌードル」 12/12/29-5

入って左側にあります券売機で毎月29日に行われる肉の日(29の日)の

今回の限定メニュー「ビーフヌードル」の食券を購入し

外で待ち、しばらくして席が空いたので入店。





いつ樹@青梅市 12月肉の日限定「ビーフヌードル」 12/12/29-1

肉の日200食限定 ビーフヌードル        950円





いつ樹@青梅市 12月肉の日限定「ビーフヌードル」 12/12/29-2

まるでお子様ランチのようにいろいろな牛肉がトッピングされています。


スープをいただくと、ビーフシチューーのような

デミグラスソースっぽい風味で香味野菜の風味も

感じられる仕上がりになっています。

メルマガでは牛骨でスープを取りと魚介醤油ダレで

まとめたと書いてあるのですが、私にはちょっと

魚介の風味は分からなかったです




いつ樹@青梅市 12月肉の日限定「ビーフヌードル」 12/12/29-3

牛づくしのトッピングはハンバーク・牛たたき・

細長い煮込んだ中落ちカルビ・白いホルモン・

ジャガイモ・ほうれん草などがあり、

意外と食べごたえがあります。




いつ樹@青梅市 12月肉の日限定「ビーフヌードル」 12/12/29-4

麺は細めのストレート麺を使用し

少しサクッとした食感があります。


最後の方になると意外と濃厚さがあり

スープは残そうなか・・と思ったのですが

何とか全部飲み干し完食



一言で言うなら「デミグラスラーメン」。

濃厚さがあって意外と見た目よりもパンチがあり

後半はちょっぴりキツ目でしたが美味しかったです

プリプリのモツが何気に美味しくて

ツマミにしてハイボールやビールを飲みたくなっちゃいました




いつ樹@青梅市 12月肉の日限定「ビーフヌードル」 12/12/29-7

いつ樹さんの年末年始のお休みはこちらになっています。





 
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