ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン+青唐辛子」 12/09/27 ]
2012-09-27(Thu) 23:59:59
 


今日は八王子市中野町にあります「ラーメン エース」さんに行って来ました。

ラーメン屋とカフェと時々旅行(ラーメンエース 女将さんのブログ)




入ってすぐ左側にあります券売機で「ラーメン」

「青唐辛子」の食券を購入。

青唐辛子は「汁なし」の時に食べたのですが、

ラーメンで食べてみたくて久し振りにラーメンにしました




ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン+青唐辛子」 12/09/27-6

店内待ちがあったので少し待ち、

席が空いたので水を組んで空いたばかりの席に座ります。


カウンターにはカネシ(醤油タレ)・ブラックペッパー・

一味唐辛子・カレー粉が置いてあり、

しばらくすると店主さんが

提供直前に無料トッピングを聞いてくださるので

「ニンニク・ヤサイ・カラメ」でお願いします」と答えました。






ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン+青唐辛子」 12/09/27-1

ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン+青唐辛子」 12/09/27-2

ラーメン(ニンニク・ヤサイ・カラメ)+青唐辛子        650円+50円


スープをいただくと、二郎系の中ではライトなとんこつ醤油で

カラメコールをしたのでカネシがいつもより少し濃いめになっています。


トッピングはブタ2枚・モヤシ・キャベツ・無料トッピングのきざみニンニク。




ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン+青唐辛子」 12/09/27-4

自家製でオーションを使用した中太平打ちの麺は

ちょうど良い茹で上がりで美味しいです




ラーメン エース@八王子市中野町 「ラーメン+青唐辛子」 12/09/27-3

ある程度いただいてから「青唐辛子」を投入。

赤唐辛子には無い青唐独特の青っぽくキリッと尖った辛さが出て

やっぱりラーメンにもすごく合ってメチャウマ


青唐辛子は足りないと思ったらお店の方に言えば

さらに出して下さるのですが、まるで量ったかのように

辛さと風味が絶妙なバランスでプラスされるので

このままの量で十分でした


思わずイケナイ・・と思いながらもスープを飲み干してしまい完食





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