ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ ラーメン 一眞@西八王子 ランチメニュー「冷やしトマトまぜ麺」  12/04/25 ]
2012-04-25(Wed) 23:59:59
 

本日はコメントの方にtonさんから義源餃子さんが

閉店ではなく中央図書館近くに移転だとお聞きしたので

開いていたら行ってみようかな・・と思い西八王子に。




ラーメン 一眞@西八王子 ランチメニュー「冷やしトマトまぜ麺」  12/04/25-5

なのですが、その途中にふと「ラーメン 一眞」さんの前を通りかかると

ランチメニューの看板が出ていてそちらに惹かれてしまい、

予定を変更して一眞さんにお邪魔させて頂きました。




ラーメン 一眞@西八王子 ランチメニュー「冷やしトマトまぜ麺」  12/04/25-4

本日のランチメニューは2種類で、

その中から「冷やしトマトまぜ麺」の大盛の食券を購入。





ラーメン 一眞@西八王子 ランチメニュー「冷やしトマトまぜ麺」  12/04/25-1

ランチメニュー・数量限定 冷やしトマトまぜ麺(大盛)            600円




ラーメン 一眞@西八王子 ランチメニュー「冷やしトマトまぜ麺」  12/04/25-2


水で締めた麺の上には鶏肉・キャベツ・

乾燥バジルなどがかかったトマトソースがのっています。




ラーメン 一眞@西八王子 ランチメニュー「冷やしトマトまぜ麺」  12/04/25-3


ツルツルっとした平打太ストレートの多加水麺と

よくマゼマゼしていただくと、塩味(えんみ)控えめの

優しい味わいが感じられるトマトパスタ風まぜそばになっていました。


もちろ今回のこちらのメニューも「一眞」さんの特徴であります

化学調味料を一切されていません


個人的にはトマトソースにもう少し塩味(えんみ)があったら嬉しかったかな。



現在はもう券売機に無くなってしまったのですが

移転前の「月山」さん時代にオープン当時

辛味噌が100円であったので、もしまだあったら

こちらに投入しまぜまぜしてタバスコでは出せない

唐辛子の辛さとニンニクのガッツリ感が感じられる

ちょっぴりワイルドな「冷やしトマトまぜ麺」として

いただいてみたかったかも




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