ひとりブンブン仮面

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  [ 麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目] 12/04/10 ]
2012-04-10(Tue) 23:59:58


麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-11

中華そば うづまき@本厚木さんを後にして

海老名駅前にありますビナウォークに向かいました。

個人的に海老名中央公園にあります「七重の塔」が印象的で、

奈良時代の海老名にあった相模国分寺の七重の塔を

縮小して再現したものだそうです。




麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-9

麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-8

向かった先はビナウォーク ら~めん処で、

その中の1軒で、昨夜愛の貧乏脱出大作戦 ラーメンドリーム2012

達人として指導されいらっしゃいましたご主人のお店

麺家いろはさんの海老名ビナウォーク店です。



麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-10

ちなみに、番組内でもチョッピリ出ていた

「麺家いろは」さんのネクストブランド

「濃厚鶏味噌 北のらーめん大地。」もあり、

3月8日にオープンしていました。




麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-7

メニューはこちらで、富山ブラックの「ブラックつけめん」に

すごく惹かれたのですが、今回は黒らーめんに。




麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-6

卓上にあります調味料




麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-1

黒らーめん         780円




麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-2

ブラックという言葉通り、墨汁や炭でも入っているのではないかと思うくらい

真っ黒なスープをいただいてみると、「富山ブラック=しょっぱい」というイメージですが

見た目の色ほどしょっぱさは無くて程よい塩味(えんみ)でまろやか。

さらに後味は意外にもあっさりとしていて後をひきません。

トッピングンはチャーシュー・メンマ・のり・ネギ小口切りなどで

ブラックペッパーがかかっています。



麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-3

麺は黄色っぽい中太ちぢれでプリッとした食感があります。




麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-5

途中でタレをお願いし入れてみると塩味はそれほど

強くなるという感じはないのですがコクが増しました。



麺家いろは 海老名ビナウォーク店 [本日2軒目]    12/04/10-4

こちらは一緒に行った友人の「超らーめんナビ」

クーポンでGETした「一口餃子」です。




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中華そば うづまき@神奈川県厚木市 [本日1軒目] 12/04/10HOME中華そばけいすけ@八王子ロマン地下内 味玉入りつけそば 12/04/09

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