ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ ラーメン 一眞@西八王子 「大盛味噌つけ麺」  12/04/03 ]
2012-04-03(Tue) 23:34:39
 

ラーメン 一眞@西八王子 「大盛味噌つけ麺」  12/04/03-6


今日は風が強めになる中、西八王子駅北口より徒歩3分ほどの場所にあります

「ラーメン 一眞」さんに行ってきました。



ラーメン 一眞@西八王子 「大盛味噌つけ麺」  12/04/03-5

店内に入り左側に券売機があり、

久しぶりに醤油を・・とも思ったのですが、

前回美味しかった「大盛味噌つけ麺」の食券を今回も購入。




ラーメン 一眞@西八王子 「大盛味噌つけ麺」  12/04/03-1

大盛味噌つけ麺(半熟味玉付)               950円





ラーメン 一眞@西八王子 「大盛味噌つけ麺」  12/04/03-2

スープを頂くと、味噌がラーメンの時よりも濃いめなので

味噌じょっぱさの中に白味噌のほんのりとした甘みが感じられる

あっさりとしたつけ汁に仕上がっています。


中にはチャーシュー・メンマ・キャベツ・

半熟塩玉子・ネギ小口切りが入っていて

チャーシューは柔らかくて厚く食べやすい大きさに切ってあります。




ラーメン 一眞@西八王子 「大盛味噌つけ麺」  12/04/03-3

太平打ストレートの多加水麺はツルツルっとした口当たり。




ラーメン 一眞@西八王子 「大盛味噌つけ麺」  12/04/03-4

ある程度いただいてから別皿で提供される

辛味噌を溶かしていただくと、ピリリとした唐辛子の

辛さの中にニンニクの風味などがプラスされます。


最後にスープ割りをお願いし完食


化学調味料不使用で優しい感じのあっさりとした優しい味の

味噌つけ麺で美味しかったです






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