ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ 縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26 ]
2011-09-26(Mon) 23:59:59


縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26-8


今日は山梨県甲府市にあります

「縁者(えんじゃ)」さんに行って来ました。




縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26-9

入店して左側にあります券売機で

「辛味つけ麺」と「大盛」の食券を購入。




縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26-1

辛味つけ麺(大盛)           880円(+120円)



縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26-2

つけ汁は海苔の上に魚粉がのっているもので、

頂いてみると、濃厚過ぎない魚介系の風味がプラスされた

豚骨醤油で、かき混ぜると底の醤油ダレと魚粉がつけ汁に溶けこんで

写真よりも濃い色になります。


中にはチャーシュー細切り・メンマ・ナルト細切り・ネギ小口切り。



縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26-3

縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26-5

ナポリタンのように色の付いた太ストレート麺は

3種類の唐辛子の他にクラッシュ干しエビ・

ニンニク入りラー油が和えてあるそうで、

「エビ辛味」も小皿に入って一緒に付いてきました。




縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26-4

つけ汁につけて頂いてみると、

もっちもちで弾力があって

めちゃくちゃ美味しくて感動しちゃいました




縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26-6

卓上のスープ割り用ポットに入った

黄金色したスープで割って完食



魚介豚骨醤油のつけ汁ももちろん美味しかったのですが、

この太いもっちり麺とピリッと辛くて風味もある

「エビ辛味」が個人的にすごく好き


高速を使って甲府市まで食べに行って本当に良かったぁ・・



縁者(えんじゃ)@山梨県甲府市  辛味つけ麺  11/09/26-7

こちらは主人のいただいた「特製つけ麺(大盛) 930円(+120円)」です。












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談合坂上りSA 白桃ソフト 11/09/26

帰りに中央道談合坂SAで「白桃ソフト」を購入。

白桃と巨峰ミックスの「甲斐路ソフト」も気になるなぁ・・

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一陽来福@八王子市楢原町  「辛いラーメン」  11/09/27HOMEらーめん 特一富屋@あきる野市 ラーメンセット(いくら丼) 11/09/25

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