ひとりブンブン仮面

主に八王子市内のラーメンを食べ歩き(記事・コメント共に更新停止)
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  [ 祝・開店! 九ツ家 八王子店 10/12/15 ]
2010-12-15(Wed) 20:14:12


祝・開店! 九ツ家 八王子店 10/12/15-5

今日は、八王子駅から少し歩いた場所にあります

以前「甲州家」さんのあった場所に本日オープンなされました

同じ家系ラーメンの「九ツ家 八王子店」さんに行ってきました。



祝・開店! 九ツ家 八王子店 10/12/15-4

券売機が外にあり、ラーメン(並)の食券を購入し店内に。

食券を渡す際に麺の固さ・脂の量・味の濃さの好みを聞いてくださったので

全部普通でお願いをしました。



祝・開店! 九ツ家 八王子店 10/12/15-3

卓上にはこちらの調味料がありました。

久しぶりのOHotに心が踊ります



祝・開店! 九ツ家 八王子店 10/12/15-1

ラーメン(並)          680円


醤油がたっているのを想像してスープを頂くと、

意外に醤油ダレもキリッと尖った感じではなく

すごくふくよかで優しい仕上がりになっています。


トッピングはチャーシュー・ほうれん草・のり3枚・ネギ小口切りで

チャーシューがしっとりとしていて美味しい



祝・開店! 九ツ家 八王子店 10/12/15-2

麺は家系のお店でよく使われています酒井製麺さんの麺ではなく

丸山製麺さんの平打ち太麺で、頂いてみると

想像していた以上にモチモチしていてヤバイくらいメチャウマ

これは中盛や大盛で頂いてみたいと思いました


ある程度頂いてから、卓上の調味料を入れていただき、完食です


いや、想像以上にスープも麺も美味しくて驚きました

やはり個人的にモチモチしていて

コシのある麺が最高にお気に入りです


「九ツ家 八王子店」さん、御開店本当におめでとうございます





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