2012-01-29(Sun) 23:59:59
 今日は大和田橋近くにあります「万豚記 八王子店」  さんに行ってきました。 現在は2002年1月13日号のメニューで、 以前来た時よりもつけ麺が無くなっていたり 「らーめん山（やま） 横山町第一店」 さんと似たようなメニューが加わったりと いろいろ違っていました。 その中からまだ未食の超激辛っぽい 「世界一 麻辣担々麺」にしようかとも思ったのですが 今回は「赤山肉らーめん」と万豚記名物の「大餃子（3個）」をお願いしました。   赤山肉らーめん ８８０円 スープをいただくとサラっとライトで 味自体もほんのりと甘く薄めに仕上がっています。  トッピングはキャベツ・モヤシの上にドカッと載せられた 味付豚バラ肉があり、食べるラー油や唐辛子などがプラスされ キリリとした辛さとマイルドな辛さが合わさっています。 味付豚肉はスープに浸す前にそのまま食べると めちゃくちゃ美味しくて思わずライスに乗せて 肉丼にして食べたくなってしまうほどです   「らーめん山」さんや、メニューの隣に書いてあった 「骨肉山らーめん」に極太ストレートと書いてあったので 当然のごとく「赤山肉らーめん」の麺も 極太ストレートかと思っていて麺を引き出してみると なんと中太平打ちちぢれ麺！ 「あれれっ？」と思ったのですが、実際いただいてみると このくらいライトなスープだったら この麺のほうが合っているかも・・と思いました。 麺の太さやスープのライトさなどから考えると 「二郎系」と言うよりも 「野菜多めの激辛肉そば」という感じで 味付豚バラ肉がメチャウマラーメンでした   「大餃子」は名前の通り中の餡が通常の倍以上ある ぷっくらとした餃子でジューシーさがあって美味しかったです   こちらは主人のいただいた「汁無し担々麺（大） ８８０円」です。 |
